＊ウルトラしょうがと冬瓜スープ＊ レシピあり

＊ウルトラしょうがと冬瓜スープ＊
  1. おいしそう！

昨日は一ヶ月ぶりくらいに最高気温が30度を下回ったらしく、ようやく平年並み？暑い夏も冷房で結構冷えるので、しょうがは毎日のように取り入れているのですが、先日「ためしてガッテン」でやっていたしょうが特集で目からうろこの真実が。。しょうがは生で食べるとかえって体を冷やすとか。ほんとにあたためたいなら、ウルトラしょうが。その後薬膳の体験教室でも蒸してから干したしょうがが、体を暖める生薬として紹介されて......

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。