＊撃沈するもリベンジしたエクレア＊ レシピあり

＊撃沈するもリベンジしたエクレア＊
  1. おいしそう！

Ｃｏｔｔａさんのモニターブロガーになってから、 お菓子作りも、今まで作らなかったものにも手をだしてます。 シューもその一つで、20年くらい前に母の誕生日に クロカンブッシュを作って以来。 なので、いろんな本のレシピと首っ引きで挑戦したのですが、 1回目はふくらみが悪く撃沈・・ でも材料は卵、バター、牛乳なので、 おやつにシュー皮のみつまむにはおいしいレベルでした。 でも、シュークリームにするには......

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。