＊２０１３年初焼き　酒粕あんぱん＊

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おいしそう！

3が日が明けてスーパーでパンがざらっとなくなっていたのにはびっくりしましたが、確かにお餅や味の濃いお節のあとはパンが食べたくなるのかな～？私の場合は食べたくなるより、焼きたくなって、 4日に初焼きをしました昨年末はあんまりパンを焼かなかったので、酵母さんがダメになってしまい、今回はイーストで。でも、ごく少量にして、酒粕で発酵アシスト。酒種あんぱん風にしてみました。ふわっと香る酒......