*なかしまさん「ちいさなレシピ」スイートポテト* レシピあり

*なかしまさん「ちいさなレシピ」スイートポテト*
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    おいしそう!

インフル騒ぎで出遅れた先週の なかしましほさんの「ちいさなレシピ」は スイートポテトでした。 なかしましほ @nakashimarecipe スイートポテト:さつまいも小1本(250g)は皮をむいて一口大に切り、牛乳をひたひたに加えて柔らかくゆで、そのまま潰す。砂糖大3、卵黄1/2個分、バター10g、シナモン少々を加え、ころんとするまで水分を飛ばし成形する。残りの卵黄をぬり200度のオーブンで焼......

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。