ステイトパークでボランティアディナー

ステイトパークでボランティアディナー
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    おいしそう!

先週末、セントヘレナからちょっと北にある Bale Mill State ParkでのAnnual Harvest Dinnerのお手伝いをしました。 学校からすぐなのに、来たことなかった! 水車小屋のあるこじんまりとした公園です。 地元ワイナリーからは沢山のワインが。 ステイトパークの維持管理のためのファンド・レイジングディナーです。 メインディッシュのポルケッタはこんな移動式オーブンで。 ポ......

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。