Thanksgiving Holiday

Thanksgiving Holiday
  1. おいしそう!

気がつけば2週間も放置してました。 先週からまたレストランのフロントからキッチンに戻ったのですが、 いろいろいろありまして、ようやく一息といったところです 明日はアメリカ最大の(?)holiday、サンクスギビングです。 この日は遠くに住む家族も集まり、ひたすら食べる! クリスマスよりある意味大切にされているかも。 クリスマスは宗教によって、難しいところもありますが、 移民の国アメリカではネイテ......

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。