＊おせちで残った黒豆で・・＊ レシピあり

＊おせちで残った黒豆で・・＊
  1. おいしそう！

1月も7日になるとすっかりもう通常モードですよね。作りすぎたおせちもようやく食べきりました。（遅い？）でもでも、どうも余ってしまう物が・・黒豆なんですよ〜。あれって少量煮てもおいしくないので、沢山煮ますが、甘いお豆っていくら好きでもそんなに食べられないし。。ってことで、今日は余った黒豆で一品です。香る黒豆の白和え（一人分約１１５Kcal) ＜材料>(2人分)木綿豆腐 100gおせちの黒豆 30粒く......

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。