ヘルシーな、アルー・カプシカム(じゃがいもとピーマンのカレー) レシピあり

ヘルシーな、アルー・カプシカム(じゃがいもとピーマンのカレー)
  1. おいしそう!

野菜カレー=ヘルシー っていう安直な印象でタイトルついてみました(笑) 普通のカレーチェーン店で出るような野菜カレーだとスープが油っこくて、肉のカレーのただ具を変えただけじゃん! なものがでてきてヘルシーなイメージはないのですが、インドはベジタリアンが多いという国民性もあってか 100%野菜のみの素朴な味付けの野菜カレーが沢山あります。クミンを使うカレーのレシピを載せてなかったのでこのレシピで使......

北印度神(きたいんどしん)さん

北印度神(きたいんどしん)さん

インドカレーを作ることも食べることも大好きな人間です。カレーの文献を洋書を翻訳してまで勉強したり、カレーのために海外旅行をしたり、カレーのために生きている人間です。