ポテトビリヤニ（カレーピラフ）　Potato biryani レシピあり

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おいしそう！

一昨年2010年の夏、カレー作りに目覚め、スパイスをあれこれ揃えてチキンカレーやビーフカレーを作っていました。そのころ買ったdancyuのカレー特集号などを久しぶりに引っ張りだして、今宵はビリヤニです。インドなど南アジア地域のお米料理ですが、日本のうるち米でも美味しくできます。お米は洗ってざるにあげます。じゃがいも、玉ねぎ、インゲンはそれぞれ粗く切ります。圧力鍋（または炊飯器など）に、米、じゃが......