インゲンと白ゴーヤの炒めもの　fried beans and goya with pork レシピあり

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おいしそう！

お庭で採れた野菜をときどき頂きます。これがいつも本当に美味しい。珍しい白いゴーヤです。緑のゴーヤに比べて苦みが少ないようです。ゴーヤは縦半分に切って、ワタをのぞき、薄切りにします。インゲンはヘタをとって、半分に、豚バラ肉は薄く切ります。フライパンを熱して、弱火で豚バラ肉を炒めます。脂が出てきたらキッチンペーパーなどで取りのぞき、中火にしてゴーヤとインゲンを加えます。塩、胡椒してできあがり。瑞々し......