レシピブログ
こんにちは!ズンです。 今回は、『かぼちゃと鶏そぼろのあんかけ』をご紹介します! いきなりですが、かぼちゃの旬は、いつかでしょうか? 先日、かぼちゃサラダを作ったんですが、レシピの配合を間違えたのかな?と思うほど、甘さを薄く感じました。 一般的にかぼちゃは、夏に収穫されますが、収穫してから数か月、寝かせています。そうすることで食べると余分な水分が抜けて、甘さや栄養価が高まるそうです......
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