ビフィーニョ･デ・ペルー（七面鳥のクリーム煮）レシピあり

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おいしそう！

Bifinho de peru（ビフィーニョ･デ･ペルー）ビフィーニョはビフェ（Bife)の縮小辞で“小さいビフェ”“ビフェちゃん”みたいな感じ？　ビフェというのは牛肉のステーキという意味もありますが、牛以外の肉の“切り身”もビフェと呼びます。ペルーは七面鳥です。ということで、ビフィーニョ･デ･ペルーを直訳すると「七面鳥の薄い切り身」でしょうか。材料：３〜４人分 Peru（ペルー）＝　七面鳥......