◆鮮やかな梅干しとじゃことぴりり山椒で土鍋ごはんレシピあり

先日開けてみた去年漬けた梅干し。赤紫蘇の質がよかったのか、今までにない鮮やかな発色！この前塩ゆでして冷凍した山椒の実も加えて土鍋ごはん炊きました。やっぱりおこげがおいしいです！【材料】・米・昆布・日本酒・梅干し・じゃこ・実山椒の塩漬け ......

仕事から急いで帰ってバタバタつくるばんごはんと、お酒飲むために整える休日のばんごはん、それにブランチメニュー。忘れないようにとブログに綴ってます。酒の肴が多かったのに、最近カラダのことを考えて、お酒は週末だけになりました。ときどきベランダ園芸の収穫物も登場します。

keroさん