◆焼き葱が香ばしい、熱々蕪のすり流しレシピあり

胃腸の働きを助け、食物繊維も多い蕪をすりおろし、香ばしい焼き葱を入れて、とろみのあるお汁に。寒い日におすすめのやさしいスープです。【材料】・蕪・長葱・塩・出し汁・薄口醤油・日本酒・片栗粉・柚子皮・蕪の葉or三つ葉or水菜 1)蕪は皮をむいてすりおろ......

仕事から急いで帰ってバタバタつくるばんごはんと、お酒飲むために整える休日のばんごはん、それにブランチメニュー。忘れないようにとブログに綴ってます。酒の肴が多かったのに、最近カラダのことを考えて、お酒は週末だけになりました。ときどきベランダ園芸の収穫物も登場します。

keroさん