板チョコとくるみの定番クッキー　

板チョコとくるみの定番クッキー　
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

小学生の頃から作り続けている
くるみの香ばしさとチョコのおいしさが最高。
失敗ナシの簡単絶対おいしい
定番のクッキー。

★材料

(4人分)

  • 無塩バター

    ７０グラム

  • グラニュー糖

    ８０グラム

  • 薄力粉

    １５０グラム

  • 卵

    １個

  • くるみ

    ４０グラム

  • 板チョコ（ミルク味）

    １枚

  • バニラエッセンス

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    バターは常温にもどす。
    卵も常温に戻す。
    材料はすべて事前に計量する。
    板チョコはざっくり刻む。
    　　くるみはざっくり刻みフライパンからいりする

  2. 2.

    バターを泡だて器ですり混ぜる。
    柔らかくなったら、何度かにわけて、
    グラニュー糖も入れ さらに混ぜる。

  3. 3.

    ときほぐした卵を少しづつ何度かにわけていれ、
    さらにすり混ぜる。
    混ざったらバニラエッセンス少々をいれ混ぜる。

  4. 4.

    刻んでおいた板チョコくるみを入れてゴムベラで合わせる。

  5. 5.

    薄力粉をふるいながら入れゴムベラで切るように混ぜる。
    生地がまとまったらラップに包んで、
    冷蔵庫で１時間以上生地をねかせる。

  6. 6.

    適当にちぎりぺたんと手のひらで挟んで
    平たく成形する。
    大きさは適当で大丈夫です。
    （一応軽量してみたら１５グラム～２０グラムでした）
    オーブンシートを敷いた天板にのせる。
    予熱したオーブンで１８０度で焼く。
    　　焼き時間はオーブンによりかなり違います
    　　うちの場合は約２０分
    　　焼き色を見てください

    ケーキクーラーで冷ます。

★ワンポイントアドバイス

くるみは必ず　からいりしてから使ってください
　香ばしさがこのクッキーのおいしさです

＊板チョコは必ずミルクチョコレートを使用
　ほろ苦いくるみとぴったりです

＊１番のポイントは焼き色です
　かなりしっかりと焼き色をつけるのが良いです

ブログ生地に詳細写真載せています。

sukemarumonさん

sukemarumonさん

かわいいクッキーが大好き！ かわいい型抜きクッキーやカラフルなクッキーのレシピを紹介します。 ４歳、１歳の男の子。２児の母。 トイプー６歳。 おすすめのクッキー型を実際につかってみて写真で紹介します。 お菓子のラッピングも大好き！ 型抜きクッキーのバリエーションも増やしていこうと思います。 型抜きクッキーを作るときのこつや、便利な道具、かわいい型など。