蕗入り春のタコライスレシピあり

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おいしそう！

2月20日金曜日、東京は晴れて気持ちのいい朝。今朝の最低気温は2.5℃で、冷え込みがきつかった数日に比べて、やっと平年並みに戻ってきました。さて、我が家のきのうの晩ごはん。ちょっと春の解毒を意識して、蕗をつかった、タコスです。蕗は塩をふって板づりをして、下ゆでをしたら、皮と筋をとって、小口切り。合びき肉と、冷蔵庫にあった野菜を加えて肉を炒めたら、蕗と、チリパ......