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『ストカフィ(Stocafi)』とは? ストカフィは、干しタラをトマトソースで煮込んだモナコ公国の料理です。 モナコ公国は世界で二番目に小さい国家ですが、その食文化の特徴は隣国であるイタリアやフランスの影響を大きく受けて […] The post 【地中海リゾートの魚料理:タラのトマトソース煮込み】ストカフィ first appeared on 異文化キッチン ....
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