2月27日の愛妻弁当

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おいしそう！

おはようございます今日の愛妻弁当は、作り置きの茹で鶏を使って『味噌ダレチキンカツ弁当♪』です。チキンカツは、作り置きの茹で鶏を削ぎ切りにしてクレイジーソルトで下味して天粉→パン粉をつけて揚げ焼き。天粉（小麦粉1カップ：お水150cc）味噌ダレは、あわせみそ、赤味噌、みりん、料理酒。チキンカツで使った天粉で片栗粉を少量入れて、カニかま海苔巻きを揚げた。しっとり～♪茹で鶏 ......