薄味でもうまみたっぷり。かあちゃんの白菜のうま煮レシピあり

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おいしそう！

白菜と豚肉を弱火でコトコト煮込む、うま煮。白菜がとろけるぐらい、だし汁でやわらかく煮込むと、甘みとうま味がしっかり引き出され、調味料はほんまにわずかじゃけ、減塩にもなるんよー。旬の野菜の味をしっかり味わう。なによりのごちそうだと、かあちゃんは思います。材料はね、白菜、豚三枚肉、春菊、調味料です。 ①白菜は1㎝幅に切り、春菊は3等分、豚三枚肉は2㎝幅に切っておきます。 ②鍋に白菜......