パクパクお箸が止まらない！旨みたっぷり「まいたけ」の作りおき

βグルカンの含有量が多いとされるまいたけは、免疫機能向上が期待できる食材として注目されています。日々の食生活の中で習慣的に食べることで、その効果はより期待できることから常備菜としてまいたけを活用する方が増えています。そこで今回はまいたけを使った作り置きで......

料理家。トータルフードコーディネーター。著書・盛るだけ詰めるだけ毎日かんたん作りおきおかず。素材の味を大切に心と身体にやさしい料理を。

鈴木美鈴さん