おやじの塩辛クリームパスタ。

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おいしそう！

父モグは冬になると塩辛をしこみます。 30年前、作り始めた当初は塩キツかったり漬け加減がまばらだったりで正直、市販の方が旨かった。でもさすがに30年以上経つと塩加減も絶妙で雑味の無い、まったりとした達人並みの塩辛になるもんですな。久しぶりにもらったおやじの塩辛。大人になってツクヅクありがたいと思うようになりました。今日は、おやじの塩辛に生クリームと柚子を足してパスタに変......