そうめんいなり

そうめんいなり
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

「板橋のいっぴん」に選ばれている「爽風庵　槙のそばいなり」にヒントを得ました。（というかパクリです）

★材料

(1人分)

  • 味付いなり

    ４枚

  • そうめん

    ６０ｇぐらい

  • 米酢

    大３

  • すりごまorいりごま

    適宜

  • 紅生姜

    お好みで

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    表示よりもカタメに茹でた素麺を水で締めて水を切る。

  2. 2.

    ①に米酢とすりごまを和える。

  3. 3.

    味付いなりに②を詰める。

★ワンポイントアドバイス

味付いなりの味がしっかりしているので中に入れる素麺は寿司酢ではなく“そのまんま米酢”で和えればＯＫ。
素麺はカタメに茹でてプチっとした歯ごたえを残したほうがオイシイと思うよ。

ＴＡＴＳさん

ＴＡＴＳさん

一難一助の虹の乳。メシがうまけりゃ、大体シアワセ。ありがとう！