レシピブログ
だし昆布4種類・鰹節4種類の出汁のテイスティングをして、基本のお話をします。 「キッチンベルダームのだし調味料」の作り方のレクチャーの後、「だし調味料」で作ったお惣菜や加工食品の試食をします。 調味料と出汁素材だけで作る、簡単・安心・安全・安価な「だし調味料」を覚えると、調理のたびに「だし」をとらなくても良いので、時短料理にもなります。 「キッチンベルダームのだし調味料」をベースに......
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