レシピブログ
★ハンバーグとクリームコロッケ クリームコロッケは、シェフの事情により「鯛のクリームコロッケ」に変わっていました。 ★白ネギのスープ この時期、新玉葱のスープが多いのですが、軽い葱のスープでした。 大雨の日曜日のランチで、シェフに「鯛のクリームコロッケ」の作り方を、質問攻めにして、教えてもらいました。 後日再現しよう 本当は、懐かしい「エビピラフのハーフ......
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全粒粉で作る乳製品ナシ...
揚げないクリームコロッ...
会席料理の技術を込めた全国発送のおもてなし弁当で...
急な来客でもレンチンで簡単に美味しいおもてなし
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