中国の友人から月餅をいただきました。こちらはアワビ味の月餅。他にもフカヒレ味などいろいろありますよ。
中国では旧暦8月15日の中秋節はとても大切な行事です。家族や親しい友人と集まり月餅を食べます。また日頃お世話になっている人へ月餅を贈る習慣がありこの時期は街中どこへ行っても月餅を見かけます。伝統的な月餅は砂糖、ラードがたくさん入っているため、ひと口目は美味しく♪ふた口目も美味しいかな?み......
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中国料理が大好き!中国滞在時に料理学校へ通い今は自宅で簡単に作れる本格中国料理を考える日々。楽しみはキッチンに立ちながらのビール☆