全粒粉で月餅作りレシピあり

中国から伝わった「月餅(げっぺい)」今も中国では卵黄を入れた月餅は中秋の名月の時に売られているようですこの焼き菓子を全粒粉を使って作れないだろうか？と思ったのがきっかけ小麦全粒粉は、小麦を丸ごと使用しているので出来上がりは褐色がかった色合いに仕上がります今......

パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます明るく強くたくましく、いつも元気に！がモットーです

ひだまりさん