砂肝のナンプラー炒めwithパクチーレシピあり

0

おいしそう！

今日は長男の授業参観。休みをもらっていたので久々に学校に行ってきました。インフルエンザや吐き風邪、冬独特の感染症が流行る中、お山の小学校はみんな元気でした。今日は近所のお店でパクチーを見つけました。（一袋100円！）シーアで砂肝を買っていたのでパクチー＋砂肝＋ナンプラーでエスニックな感じのおかず（つまみ）を作ってみた。砂肝は筋の部分を切り離します。かたいので、何箇所か切れ目を入れておきます。日本酒......