チャーワンの日レシピあり

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おいしそう！

前日の中華春雨鍋が少々残っていた昨日10/14（金）。これをリメイクして夕飯の一品にすることにしました。醤油ラーメン風のスープを生かしつつ、脂をすくったら水とほんだし、少量の酢を足してコクがあるのにさっぱりと飲めるように改良具はほとんどなくなっていたのでネギとしめじ、卵を追加して冷凍してあったワンタンの皮を投入しました。コショウで......