アラが最高☆ぶり大根レシピあり

0

おいしそう！

ぶりのアラがまずますお得な値段で売っていたので昨日 1/26（木）はぶり大根に決定切り身に比べて処理がちょっと面倒なアラ。熱湯を回しかけしっかり血合いを洗うことで臭みを落とします。下ゆでした大根はアラとともに砂糖とみりん、ショウガでしばらく煮た後醤油を加えてコトコト最後にもう一度醤油を入れて香りを出し仕上げぶり大根完成切り身 ......