大根のとろとろあんかけ＆紫芋と人参のバター塩麹きんぴらレシピあり

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おいしそう！

これは木曜日の朝ごはん。大根のとろとろあんかけ、紫芋と人参のバター塩麹きんぴら、生野菜サラダ。本当は、大根のそぼろあんかけを作ろうと思っていたんですが、まあ、かくかくしかじかありまして、急に予定していたひき肉が使えなくなったんですね（笑）その直前に夫からLINEで、「何か買い忘れたものとかない？」と連絡があったので、「ない」と返事をしてしまったばかりだというのに。ヤバイ・・......