レシピブログ
献立方程式は、 白菜×和える(生)×塩、のり 【覚書】 サラダと言っていますが、海苔あえです。 海苔和えを作るときのポイントは、白菜に味をつけたあと、のりを混ぜる。 のりを入れてから醤油とか入れると、海苔が吸ってしまうため、海苔は、後入れです。 味付け海苔や韓国のりなど使うときは、少し薄めの味付けをしてから海苔を和えます。 どうぞどうぞお料理は 楽しんでくださいね。 献立方程式は、 白菜×煮......
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