初物いただきました～わらび～レシピあり

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おいしそう！

昨日から下呂に戻っています。例年より少し静かなゴールデンウィークのスタートでした。ゆったりとした時間が流れていて、自然の息づかいがいつも以上に感じられるようです。実家に帰ったら、季節を味わう食材を楽しむのが恒例（特に春）今シーズン初のわらびをいただきました。　今の時期、特に美味しいのは山のめぐみ。わらびは、薬膳の考え方でみると「春のデトックスを助ける」「体にたまった余分な熱や毒素を......