箱で買ったみかんを消費したい★みかんケーキ★ 動画あり

  1. おいしそう！

料理紹介

箱で買ったみかんを消費したい！！

★材料

(1人分)

  • みかん

    4個半

  • 砂糖

    大2

  • 小麦粉

    大2

  • バター又はマーガリン

    適量

  • ■生地

    ↓

  • みかん

    1個半

  • 玉子

    2個

  • 小麦粉

    180g

  • 砂糖

    60g

  • 塩

    少々

  • ベーキングパウダー

    10g

  • 植物油

    100ml

  • 水

    120ml

  • ■使用している型

    ↓

  • DAISO　ケーキ焼型（スクエア）

    23cm × 5.5cm × 22cm

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    オーブンを190℃で予熱して小麦粉をふるっておきます。

  2. 2.

    みかんを全部、横半分にカットして皮をむいておきます。

  3. 3.

    みかん1個半をフードプロセッサーにかけておきます。

  4. 4.

    ボウルに玉子・小麦粉・砂糖・塩・ベーキングパウダー・植物油・水・みかんを入れ混ぜます。

  5. 5.

    型にマーガリンを塗ります。

  6. 6.

    型に小麦粉をまぶします。

  7. 7.

    型に砂糖をまぶします。

  8. 8.

    型にみかんを並べます。

  9. 9.

    型に生地を流し込みます。

  10. 10.

    生地をならし、型を少し持ち上げて数回落として空気を抜きます。

  11. 11.

    オーブン180℃で40分焼きます。

  12. 12.

    取り出してお皿に移して粉糖をかけて完成です。

★ワンポイントアドバイス

使用している型はダイソーさんで売っている型を使いました。
ケーキ焼型（スクエア）23cm × 5.5cm × 22cm

おっちゃんの台所奮闘記さん

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