鶏皮がたまってきたので何か作ろうと思って作りました♪鶏皮バターライス★ 動画あり

  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

鶏皮がたまってきたので何か作ろうと思って作りました♪

★材料

(3人分)

  • 鶏皮

    9枚

  • 玉ねぎ

    30g

  • 人参

    30g

  • 冷やご飯

    500g

  • バター又はマーガリン

    30g

  • 玉子

    2個

  • めんつゆ

    大2

  • 塩こしょう

    少々

  • 油

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    玉ねぎを細かくカットします。

  2. 2.

    カットした玉ねぎをボウルに移します。

  3. 3.

    人参の皮むき皮を剥いて細かくカットします。

  4. 4.

    カットした人参をボウルに移します。

  5. 5.

    ボウルにマーガリンを入れます。

  6. 6.

    ふんわりとラップをします。

  7. 7.

    電子レンジで600W2分かけます。

  8. 8.

    ラップを外します。

  9. 9.

    冷やご飯を入れて混ぜます。

  10. 10.

    めんつゆを入れて混ぜます。

  11. 11.

    ラップをしないで電子レンジで600W2分かけます。

  12. 12.

    別のボウルに玉子を入れます。

  13. 13.

    玉子を溶いて混ぜます。

  14. 14.

    冷やご飯の入ったボウルに玉子を入れて混ぜます。

  15. 15.

    塩こしょうをかけて混ぜます。

  16. 16.

    ラップを敷いて鶏皮を広げておきます。

  17. 17.

    鶏皮の上にバターライスをのせます。

  18. 18.

    ラップで包んで強めに丸めます。

  19. 19.

    フライパンに油を入れて中火にします。

  20. 20.

    鶏皮バターライスの包み口を下にして入れます。

  21. 21.

    フタをしてしばらく焼きます。

  22. 22.

    フタを外して裏返します。

  23. 23.

    フタをしてしばらく焼きます。

  24. 24.

    崩れたものを整えます。

  25. 25.

    焼きあがったら取り出して完成です。

  26. 26.

    ＜クッキングシート包み焼き Ver＞
    クッキングシートで包み焼く方法です。
    こちらの方が焼き目が付きにくいですが崩れにくいです。

  27. 27.

    18をクッキングシートで包みます。

  28. 28.

    フライパンに入れて中火にします。

  29. 29.

    フタをしてしばらく焼きます。

  30. 30.

    フタを外して裏返します。

  31. 31.

    水を入れフタをして蒸し焼きにします。

  32. 32.

    蒸しあがったらフタを外して取り出します。

  33. 33.

    クッキングシートをあけて取り出します。

  34. 34.

    お皿に盛り付けて完成です。

★ワンポイントアドバイス

.

おっちゃんの台所奮闘記さん

おっちゃんの台所奮闘記さん

料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です。 ★HPです★ https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle ★動画です★ https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen