りんご酵母〜手作りアップルサイダーレシピあり

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おいしそう！

▲大好きなジャム瓶にりんごを詰めました。最近、酵母菌、乳酸菌など、菌の世界の奥深さにはまっています。さて、今回はその中でも天然酵母のパワーを感じられるりんごのサイダー作りをしてみました。といっても全然難しいことはなし！旬のりんごを8等分に切って種や皮はそのまま、煮沸消毒した保存瓶にポン。空気を入れないように、きれいな水（浄水など）をあふれるぐらい入れて、ふたをして冷蔵庫で......