青じそドレッシングサラダ

青じそドレッシングサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

食べ応えのあるキャベツや海藻、風味をアップするネギ、コクのある醤油ドレッシングを加えれば、感を刺激しイライラを解消するレシピのできあがりです。

★材料

(2人分)

  • キャベツ　

    1/6個

  • 乾燥海藻ミックス　

    大さじ２

  • 乾燥わかめ　

    大さじ２　　

  • めかぶ　

    大さじ２

  • 刻みネギ　

    １/4本

  • レタス　

    2枚

  • ＜ドレッシング＞エキストラバージンオリーブオイル　

    大さじ2

  • ＜ドレッシング＞白ワインビネガー　

    大さじ1

  • ＜ドレッシング＞醤油　

    小さじ２

  • ＜ドレッシング＞刻み青紫蘇　

    小さじ１

  • ＜ドレッシング＞塩　

    少々

  • ＜ドレッシング＞ブラックペッパー　

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    キャベツはキレイに洗い、千切りにする。

  2. 2.

    乾燥海藻、乾燥ワカメは水で戻しひとくち大にカットする。

  3. 3.

    ドレッシングの材料を合わせておく。

  4. 4.

    器に１、２を盛りつけ、３をかける。

★ワンポイントアドバイス

■ドレッシングアレンジ

＜ノンオイルドレッシング＞
レモン汁　1/2個分
しょうゆ　大さじ1弱
塩コショウ　少々

＜マスタードドレッシング＞
エキストラバージンオリーブオイル　大さじ２　
ワインビネガー　大さじ1弱
塩コショウ　少々
粒マスタード　小さじ２

＜りんご酢ドレッシング＞
エキストラバージンオリーブオイル　大さじ2
リンゴ酢　大さじ1
マスタード　小さじ１弱
塩コショウ　少々


＊その他　プラスしたい材料
キュウリ　１/3本
ゴーヤ　1/3本
サラダホウレン草　4枚

Kae　（カエ）さん

Kae　（カエ）さん

カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪