鶏胸肉のステーキとカラフル野菜のソテー、簡単ベイクドポテト、茄子とトマトソースの重ね焼き（Grilled Herb Chicken Breast with Sautéed Veggies and White Sauce, Easy Baked Potatoes, and Grilled Eggpla レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

今日は夕方にちょっと時間があったのでストックのなくなっていたトマトソースを作りました。夕食はそのトマトソースを使って何か作ろうと思っていたので、茄子との重ね焼きを♪５mm程にスライスした茄子とトマトソースを交互にセルクルに詰め、最後にオリーブオイルをぬり200度のオーブンで15分焼きます。お皿に盛る前にオリーブオイルと和えたパン粉を振り掛け、再び200度のオーブンで焦げ目が付くまで焼き、好みでバジ......