豆腐とおからのコロッケで晩ごはん☆ レシピあり

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おいしそう！

今日は友人からのお題で、「お豆腐を使った食べごたえアリのお料理」にしました. いろいろ思いついたのですが、今日の気分で選んだのはこれです. 豆腐とおからのコロッケと～ってもシンプルに作りました. 中身はおからと豆腐と玉ねぎだけ. 私はこのシンプルさが好き. でも、これにバリエーションでひき肉やニンジンなどを加えていくのもいいですね. 晩ごはんは鶏手羽中と大根の甘露煮、水菜のお味噌汁をつけました......