レシピブログ
週末に祇園ばんやさんから頂いた糠床、り・ぶらん. 我が家に待望の糠床がやってきて、さっそく活用しています( いきさつはこちら! ). ほかの糠床とは違う、り・ぶらんの特徴は糠床を食べられるように仕上げてあることだそうな. それは直接食べるレシピを考えなければ! ということで、一つ作ってみたのがこちらです. 「糠漬けオカラふりかけ」 見た目は地味ですね(笑) 最初はおからをガーゼに包んで糠床に漬け......
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