エリンギの豚肉巻き弁当レシピあり

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おいしそう！

今日の息子君のお弁当です. 昨日とは逆に、野菜が多いお弁当になりました. メインはエリンギの豚肉巻きです. エリンギは切らずにそのまま巻きました. 隙間にはタアサイの若葉を差し込んであります. こちらは野菜ばかり. ジャガイモのガレット、コーンのパセリ和え、いんげんとパプリカのソテー. いえね、昨日のお弁当はちょっとボリュームがありすぎたって言われたんです. 確かに、タンパク質中心って感じでした......