ウドの皮と芽で作る2品レシピあり

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おいしそう！

昨夜、ウドのパスタを作った時に残った皮と芽を利用した2品です. パスタには茎のやわらかい部分を使いました. その際、芽は切り落とし、皮は包丁で剥きました. 両方とも、美味しく食べられる部分ですまずは皮の部分. 繊維が多くて硬いイメージですが、実はシャキシャキしてとっても美味しいんです. ウド独特の香りも良いし、作り置きもできるから便利！＜ウド皮の塩炒め＞朝ごはんの記事にあるよう......