レシピブログ
記念日ご飯の続きです. お次は牡蠣の料理2種. 岡山は日生産の生食用牡蠣を買ってきました. 大粒で美味しかったです これから牡蠣が美味しい季節ですよね~ ぜひお試しください! ひとつは生のまま、ワインを効かせたジュレで. こちら、主人のイチオシです! 牡蠣の香りや味を、上品なワインのジュレがそっと引き立てるイメージにしてみました. <生牡蠣のジュレ> 材料: 3~4人分 生食用牡蠣・......
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