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続きです! 上手く泡立ちましたか? ここで、バター30gを耐熱皿に入れ、予熱しているオーブンに入れて溶かしてください. 4.湯せんから外し、さらに20秒ほど泡立てる. 5.薄力粉100gをザルなどでふるい入れる. ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜる. 泡を消さない感覚で. 6.バター30g少し混ぜて冷ます. 7.バターの半量を5に入れてよく混ぜる. 残り半量も入れてもう一度混ぜる. 9.170......
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