保温弁当箱の性能検証part2

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おいしそう！

先週、保温弁当箱についてご質問をいただきました. 「夏場の保温弁当箱は大丈夫？」ということです. 簡単に考えられることを書いた記事がこちら. 夏場の保温弁当箱まとめると、最初に十分に温めた状態にしておけば、60～70℃を数時間以上保つことができる. そのため、多くの雑菌はその時点で死ぬため腐りにくいのではないかということです. ちなみに、「腐る」とは一般的に雑菌が繁殖して食べ物が変質することを......