イクラを漬けましたレシピあり

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おいしそう！

オフ会用にイクラを漬けました. 筋子を買ってきて・・・イクラって簡単なんですよ！丁寧に洗ってほぐしたら、あとは水気を切ってからタレに漬けるだけ. 塩やお醤油ベースで、酒、みりんなどお好みで調合します. 皮から外して洗うのは、ぬるま湯でもよいけど皮が厚くなるんですって. ぷちっとはじける食感が良い時はそちらで. 薄皮で、噛んだ時に中身がとろける感じが良ければ、冷水が良いようです. 塩だけだと色は......