おさらいバゲットリース2種と予定外のバゲット修行Ⅱ⑦⑧ レシピあり

2日前、やっとこさchieさんの講習のおさらいをしました。粉はスロブレ・ｃｈｉｅさん酵母20％・加水72％ココア生地は加水が入るだけ水を足した（苦笑）食べる用と飾り用の2個分を仕込みました。プレーン生地粉250ｇ＆ココア生地粉250ｇ ......

食べるの大好き☆作るの大好き☆ ダンナさん・子供たち・ばあちゃんにもまれながら毎日奮闘しています！

sobokuさん