バゲット・・・全てを見直してみよう！

0

おいしそう！

最近まともにバゲットが焼けない。今やりたい事、しないといけない事が山済み。。。でもバゲットも気になるので優先してみた^^; 少し今までのやり方を見直してみよう。どんなへんてこりんなのモノが焼けてもいいから色々試してみよう。そう思って一本仕込む。配合は今まで通り。←ココは見直さないのかって！？リスド＆Ｇミル・塩・プラムりんご酵母元種20％・加水酵母含む72％位？・・・ ...