アンチョビポテトオムレツ レシピあり

アンチョビポテトオムレツ
  1. おいしそう!

じゃがいもを薄切りにして、アンチョビ&オリーブオイルで焼いていくレシピを見つけ、おいしそう~!と思ったのですが じゃがいもを焼いて一枚に仕上げるのに、かなりの油を使っていたので ちょっと健康的にしたいな、と思い、油を卵にチェンジ! 卵を使えばじゃがいもの薄切りがくっついて、一枚に焼きあがりますもんね(笑)さらにタンパク質もとれる!ワーイ(^0^) シンプルなじゃがいものオムレツですが、アン......

小泉 明代さん

小泉 明代さん

料理が好きな管理栄養士・カラーコーディネーターです♪栄養学と色彩を活かして、目でも口でも楽しめる&心身の健康・美容に役立つレシピ考案をしています。イベントやテレビ出演、書籍レシピ作成なども色々取り組んでいます。