生食できるきのこ♪マッシュルームでカルパッチョ風サラダ レシピあり

生食できるきのこ♪マッシュルームでカルパッチョ風サラダ
  1. おいしそう!

こんにちは! 彩りごはんで元気!をお届けする管理栄養士の小泉明代です。 簡単で栄養がとれたり、ちょっとしたお悩み解消だったりをできる レシピ・献立をご紹介していきたいと思います。 10/15はきのこの日だそうです! きのこは低カロリーで食物繊維が豊富◎ ヘルシーなだけでなくビタミンDやカリウムなどの栄養素も摂ることができて しかもおいしいですよね!! ということで簡単......

小泉 明代さん

小泉 明代さん

料理が好きな管理栄養士・カラーコーディネーターです♪栄養学と色彩を活かして、目でも口でも楽しめる&心身の健康・美容に役立つレシピ考案をしています。イベントやテレビ出演、書籍レシピ作成なども色々取り組んでいます。