イタリア風、「アヒージョ」

イタリア風、「アヒージョ」
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

お手軽食材で絶品おつまみです。
魚介のうまみをかぶったじゃがいもが美味しいですよー。
オイルは炭水化物で受け止めてください♪

★材料

(2人分)

  • じゃがいも

    小２個

  • ホタルイカ

    ４匹

  • ベビーホタテ

    ４個

  • にんにく

    ２房

  • 唐辛子

    １~２本

  • ドライトマト

    １枚

  • イタリアハーブミックス

    適量

  • ゲランドの塩

    適量

  • オリーブオイル

    かぶるだけ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    じゃがいもは茹でるかレンチンして一口大。
    ドライトマトはみじん切り。
    にんにくは一房を４つ割りに。
    ベビーホタテ、ホタルイカはすすぐ。

  2. 2.

    全ての材料を浅い鍋かフライパンに入れ、
    かぶるくらいのオリーブオイルを注ぎ、
    ハーブミックス、塩を入れ、５分ほど弱火で煮る。

★ワンポイントアドバイス

出来ましたら、美味しいオイルをパンに浸してお召し上がりください。

★よろこばレシピ エピソード

お手軽食材を火にかけるだけの簡単さ。
お待たせないで、
おしゃべりに参加、お酒の飲みも遅れません♪
魚介のうまみが溶け出たオイルは飲める位、美味しい！とのことです♪

くるみさん

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